傳統的悶燒鍋非常的大(可以悶一整隻雞),但因為體積太大所以通常只有冬天的時候會偶爾拿出來用一次(燉雞湯),現在的燜燒鍋有很多款式從1L~6L都有,家裡人口其實不少(7人),為什麼會買小的悶燒鍋呢?主要是可以讓菜的保溫時間再長一些,尤其是冬天最後一道菜上完後,第一道都冷掉了,所以我打算拿小的悶燒鍋拿來裝像是魯肉、瓜子肉丶甜品或是有湯湯水水的菜,因為悶燒(保溫)的時間很長,所以可以在下午的時候就先把晚餐準備一些起來,下圖為KBF-1600粉色款1.6L(2人用)

 

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這次在Y拍上買了兩款不同的小型悶燒鍋,都是THERMOS膳魔師的,對這個牌子一直都很喜愛,記得小朋友的第一個水壼也是這個牌子,用了兩個小朋友近十年的時間,保溫的效果依然很好

這款有分內(調理鍋)外(保溫)鍋,可先以內鍋放至鍋爐上加熱後再放入外鍋悶燒(保溫)

容量 : 1.6L
體積 : 22.5×20×15.5cm
重量 : 1.5 kg

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剛收到時對這款的保溫效果有點懷疑的,它不像傳統的悶燒鍋會扣住密合,使用時只是將黑色的蓋子"放"上去而已,不過試用多次之後沒有這個疑慮,效果很好

另外這款是KJC-1000紅色款1L 單保溫鍋,使用時直接將食材及熱水放入即可,不過我還是習慣將食材煮熟(滾)後再放入

 

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容量:1.0L
保溫效力:74度以上(2小時)
保冷效力:8度以下(2小時)
尺寸:17 × 17 × 17.5cm
重量:約 0.6kg

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KJC-1000這款因為覆熱較不方便,試過幾道菜,兩款的效果都還不錯,在冬天天氣很冷中午時煮好的湯到晚餐都還很熱,可以一次準備好兩餐的量,家中若有孕婦產前產後不便自行準備,或是小孩不定時就想吃東西,或晚歸的家人不妨可以買來試試,一方面節約能源,一方面不用怕電鍋插頭一直插著引發危險唷!

THERMOS 膳魔師 KBF-1600-PCH—TW2350

THERMOS 膳魔師 KJC-1000—TW1550

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